Loading...

CERTIFICAZIONI-PREMI

CERTIFICAZIONI

Tutti i nostri prodotti crescono in condizioni monitorate, nell’ambito di procedure certificate secondo le norme ISO 22000, ISO 9001, ISO 14001 e GLOBALG.A.P. per tutte le fasi produttive, dagli avannotti al prodotto finale.

ISO 22000:2005

È un sistema internazionale di gestione della sicurezza alimentare, che ha sostituito lo standard greco ELOT 1416. Il suo scopo è quello di garantire la sicurezza alimentare, in particolare la produzione di prodotti alimentari sicuri per il consumatore. Il sistema si applica ad aziende di ogni dimensione e ogni tipologia di cibo.

ISO 9001:2008

È uno standard riconosciuto a livello internazionale per la garanzia della qualità e di gestione della qualità delle aziende. Si applica ai processi di produzione di prodotti e servizi offerti da un’organizzazione. Offre una valutazione metodica e sistematica dell’attività lavorativa finalizzata a garantire la soddisfazione delle necessità e delle esigenze dei clienti. È stato progettato in modo tale da poter essere applicato alla produzione di qualsiasi prodotto o servizio in ogni parte del mondo.

ISO 14001:2004

È uno standard riconosciuto a livello internazionale per la gestione ambientale. Esso fornisce le istruzioni e indica i punti di controllo da eseguire nelle attività che incidono sull’ambiente. Tali attività sono quelle come l΄uso delle risorse naturali (acqua ecc), la manipolazione e lo smaltimento di rifiuti e il consumo di energia. Come tutti gli standard internazionali, è stato progettato per essere applicato a qualsiasi ambiente aziendale in ogni parte del mondo.

GLOBALG.A.P. Standard

Garantisce ai consumatori che i prodotti siano allevati in unità produttive che riducono al minimo l’impatto ambientale dell’acquacoltura, mediante la riduzione degli additivi chimici e assicurando un approccio responsabile nei confronti della salute e la sicurezza dei lavoratori nonché del benessere dei pesci.

 

Friend of the Sea

Asegura a los consumidores que la producción en las granjas acuícolas se lleva a cabo sin el uso de hormonas de crecimiento y respetando los parámetros de vertidos y los hábitats protegidos.

Los criterios de acuicultura sostenible de Friend of the Sea son:

- No provocar ningún impacto en los hábitats o ecosistemas protegidos (p. e.: manglares, humedales, etc.)

- Cumplir los parámetros de vertidos (aguas residuales)

- Reducir al mínimo los escapes y las capturas de especies accesorias

- No usar antivegetativos perjudiciales ni hormonas de crecimiento

- Actuar con responsabilidad social

- Reducir gradualmente la huella del carbono

 

PREMI

L'obiettivo primario di Andromeda Group è di produrre e fornire prodotti di altissima qualità.

Il coronamento di questi sforzi è la nostra premiazione nel Concorso 2010, 2015, 2016 e 2017  dall’Istituto Internazionale di Qualità e Sapore iTQi con sede a Bruxelles.

 

PR1MUS 2017

Premio di Sapore Superiore 2017 di 3 Stelle per il Branzino Pr1mus, il massimo riconoscimento del concorso.

Premio di Sapore Superiore 2017 di 2 Stelle per l’Orata Pr1mus, una grandissima distinzione.

Premio di Sapore Superiore 2017 di 2 Stelle per il Pagro Pr1mus, una grandissima distinzione.

 

OMBRINA 2016

Premio di Sapore Superiore 2016 di 3 Stelle per l’ Ombrina, il massimo riconoscimento del concorso.

 

La valutazione dei prodotti viene realizzata dopo una degustazione alla cieca da Chef d’eccellenza, membri di società importanti di gastronomia professionale d’ Europa e premiati con delle stelle Michelin, con focus sulla intensità di piaceri gustativi (prima impressione, aspetto, aroma, consistenza e sapore)

E’ notevole che il Branzino, l’Orata e il Pagro PR1MUS sono stati premiati per il loro sapore e qualità anche nel 2015 e l’ Ombrina di Andromeda è stata premiata anche nel 2015 e 2010 dall’ iTQi.

Maggiori informazioni sull'Istituto Internazionale di Qualità e Sapore (iTQi) si possono trovare sul sito ufficiale www.itqi.com

 

 
© Copyright 2009 - 2018 Andromeda Group Your Nearby Sea Fisherman