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CERTIFICAZIONI-PREMI

CERTIFICAZIONI

Tutti i nostri prodotti crescono in condizioni monitorate, nell’ambito di procedure certificate secondo le norme ISO 22000, ISO 9001, ISO 14001 e GLOBALG.A.P. per tutte le fasi produttive, dagli avannotti al prodotto finale.

ISO 22000:2005

È un sistema internazionale di gestione della sicurezza alimentare, che ha sostituito lo standard greco ELOT 1416. Il suo scopo è quello di garantire la sicurezza alimentare, in particolare la produzione di prodotti alimentari sicuri per il consumatore. Il sistema si applica ad aziende di ogni dimensione e ogni tipologia di cibo.

ISO 9001:2008

È uno standard riconosciuto a livello internazionale per la garanzia della qualità e di gestione della qualità delle aziende. Si applica ai processi di produzione di prodotti e servizi offerti da un’organizzazione. Offre una valutazione metodica e sistematica dell’attività lavorativa finalizzata a garantire la soddisfazione delle necessità e delle esigenze dei clienti. È stato progettato in modo tale da poter essere applicato alla produzione di qualsiasi prodotto o servizio in ogni parte del mondo.

ISO 14001:2004

È uno standard riconosciuto a livello internazionale per la gestione ambientale. Esso fornisce le istruzioni e indica i punti di controllo da eseguire nelle attività che incidono sull’ambiente. Tali attività sono quelle come l΄uso delle risorse naturali (acqua ecc), la manipolazione e lo smaltimento di rifiuti e il consumo di energia. Come tutti gli standard internazionali, è stato progettato per essere applicato a qualsiasi ambiente aziendale in ogni parte del mondo.

GLOBALG.A.P. Standard

Garantisce ai consumatori che i prodotti siano allevati in unità produttive che riducono al minimo l’impatto ambientale dell’acquacoltura, mediante la riduzione degli additivi chimici e assicurando un approccio responsabile nei confronti della salute e la sicurezza dei lavoratori nonché del benessere dei pesci.

 

Friend of the Sea

Asegura a los consumidores que la producción en las granjas acuícolas se lleva a cabo sin el uso de hormonas de crecimiento y respetando los parámetros de vertidos y los hábitats protegidos.

Los criterios de acuicultura sostenible de Friend of the Sea son:

- No provocar ningún impacto en los hábitats o ecosistemas protegidos (p. e.: manglares, humedales, etc.)

- Cumplir los parámetros de vertidos (aguas residuales)

- Reducir al mínimo los escapes y las capturas de especies accesorias

- No usar antivegetativos perjudiciales ni hormonas de crecimiento

- Actuar con responsabilidad social

- Reducir gradualmente la huella del carbono

 

PANEL ASC

ANDROMEDA GROUP si impegna a implementare e certificare la nostra produzione di Ombrina bocca d’oro in Spagna secondo gli standard internazionali più esigenti in termini di sostenibilità come l'ASC (Aquaculture Stewardship Council).

Questo impegno comporta la nostra determinazione a sviluppare un'acquacoltura responsabile, sostenibile e trasparente e ad assumere le seguenti sfide:

- Contribuire attivamente alla trasformazione del mercato verso un'economia sostenibile

- Promuovere le migliori pratiche ambientali volte alla conservazione della biodiversità e degli ecosistemi marini

- Sviluppare una politica di responsabilità sociale che migliori il comportamento etico, l'integrazione e la collaborazione dei nostri lavoratori e della comunità locale

- Stabilire linee di comunicazione con la società, favorendo la trasparenza e l'informazione sulla nostra attività.

Cliccare sui documenti PDF per visualizzare gli ultimi resoconti ASC

COUNTRY FISH FARM ASC REPORT
Spain Niordseas, S.L. -Gramamed- PDF
Spain Niordseas, S.L. -SEA- PDF
Spain Niordseas, S.L. -Cultipeix- PDF

 

PREMI

L'obiettivo principale del Gruppo Andromeda è produrre e fornire prodotti di altissima qualità.

La prova di questi sforzi è la nostra premiazione per il gusto e la qualità superiore nel 2010, 2015, 2016, 2017 e 2019 dall'Istituto internazionale del gusto ITI (ex iTQi).

 

 

PR1MUS

PR1MUS Sea Bass è stato premiato con "Three Stars", il più alto riconoscimento del concorso.

PR1MUS Sea Bream è stato premiato con "Two Stars", una grande distinzione della concorrenza.

PR1MUS Red Porgy è stato premiato con "Two Stars", una grande distinzione anche per la concorrenza.

 PR1MUS Ombrina Boccadoro è stato premiato con "Three Stars", il premio più alto della competizione.

 

 

L'International Taste Institute ITI (ex iTQi) si trova a Bruxelles.

Il "Superior Taste Award" costituisce l'unico sigillo di qualità e gusto che viene assegnato dopo una valutazione della degustazione’’alla cieca" con particolare attenzione all'intensità dei piaceri gustativi (prima impressione, aspetto, aroma, gusto e consistenza) di Chef leader.

Tutti i cuochi sono membri delle principali organizzazioni europee di gastronomia professionale e sono premiati con stelle Michelin.

 

Vale la pena ricordare che PR1MUS Sea Bream, Sea Bass e Red Porgy sono stati premiati dal 2015 da ITQI e Ombrina Boccadoro dal 2010 per Great Taste and Quality.

 

Maggiori informazioni sull'International Taste Institute ITI si possono trovare sul sito ufficiale https://www.taste-institute.com

 

 
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