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COS’ È IL MEDITERRANEAN PROJECT

Con l’ambizione di offrire il pesce più fresco del Mediterraneo ai consumatori, abbiamo sviluppato il Mediterranean Project. L’idea è nata dalla crescente richiesta di pesce fresco da parte dei consumatori. La principale sfida per noi è consistita nel scegliere la migliore modalità per far giungere i nostri prodotti ai clienti più freschi possibili.

Per raggiungere questo obiettivo abbiamo iniziato ad espandere la nostra attività produttiva in altri Paesi del mediterraneo; siamo diventati produttori locali al fine di essere in grado di offrire a tutti i nostri clienti la stessa qualità. Abbiamo accuratamente selezionato le aree di ubicazione dei nostri impianti ittici per essere in prossimità dei mercati di distribuzione introducendo così il Mediterranean Project.

Nel 2008, abbiamo completato l’acquisizione del Gruppo Acuimar, una azienda leader nel settore dell’acquacoltura mediterranea. Questa operazione ci ha permesso di fornire un servizio migliore nella penisola Iberica e la Francia. In base al piano di estensione delle nostre attività lungo le coste del Mediterraneo, abbiamo annunciato nel giugno del 2009 l’acquisizione della Niordseas SL e, alcuni mesi dopo, nel gennaio del 2010, l’acquisizione della Piscimar, entrambe aziende leader nel settore dell’acquacoltura mediterranea spagnola. L’arrivo di queste società si è tradotto per il Gruppo Andromeda nella possibilità di aprire importanti collaborazioni finalizzate a migliorare ulteriormente il nostro servizio ai clienti del mercato europeo.

Inoltre, perseguendo la nostra strategia volta a ridurre il tempo che intercorre tra la pesca e il confezionamento, abbiamo installato i nostri impianti di condizionamento e trasformazione vicino alle vasche di allevamento, per confezionare il pesce subito dopo la pesca. Compiendo un altro passo in avanti verso il nostro obiettivo di offrire ai consumatori il pesce più fresco, abbiamo applicato il principio di “pesca di sera e consegna di mattina”. Consapevoli della tendenza dei consumatori di disporre di prodotti facili da preparare, abbiamo sviluppato una serie di prodotti con alto valore aggiunto (es. filetti, pesce eviscerato, squamato, in atmosfera MAP) che riducono al minimo il tempo di preparazione dei pasti.

Grazie ai nostri impianti di Grecia e Spagna, siamo in grado di offrire un servizio eccellente alla nostra clientela, consegnando il nostro pesce ai mercati dell’Europa centrale entro 48 ore dalla pesca, soddisfacendo le aspettative dei clienti per quanto riguarda il tipo di pesce, le pezzature ed i quantitativi.

 
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