Loading...

ΦΡΕΣΚΟ ΨΑΡΙ

Τα βασικά χαρακτηριστικά των προϊόντων του Ομίλου Ανδρομέδα είναι η ανώτερη ποιότητα, η ασφάλεια και η φρεσκάδα. Οι συνθήκες καθ’ όλο τον κύκλο παραγωγής είναι ιδανικές για τη δημιουργία τέλειας ποιότητας γόνου και συνακόλουθα για την ανάπτυξη υγιεινών φρέσκων ψαριών με τέλειο σχήμα, ζωντανά χρώματα και απολαυστική γεύση.

Τα παραγόμενα είδη του Ομίλου Ανδρομέδα είναι είδη που ζουν και μεγαλώνουν στη θαλάσσια περιοχή της Μεσογείου, παρέχοντάς τους ένα φυσικό περιβάλλον ανάπτυξης.

Το Φρέσκο Ψάρι μας χωρίζεται σε διάφορες κατηγορίες μεγέθους και συσκευάζεται σε κουτιά των 5, 6 ή 10 κιλών.

Τα βασικά είδη του Ομίλου Ανδρομέδα είναι:

ΤΣΙΠΟΥΡΑ (Sparus aurata)
GILTHEAD SEA BREAM – DORADE – ORATA-DORADA-GOLDBRASSE-DOURADA-DORADE-KOCE-DOPADA
Έχει ασημένιο χρώμα με μια μαύρη κηλίδα στην αρχή της πλευρικής γραμμής πάνω από το βραγχιακό επικάλυμμα με μια μικρή πορτοκαλί κηλίδα από κάτω της. Το επιστημονικό της όνομα εμπνεύστηκε από ένα φωτεινό χρυσό τόξο (σαν στέμμα) στο μέτωπό της.

ΛΑΒΡΑΚΙ (Dicentrarchus labrax)
EUROPEAN SEA BASS -BAR-SPIGOLA-LUBINA-WOLFBARSCH-ROBALO-ZEEBAAR-ΠΑBRAK-LEVREKU
Λόγω της ταχύτητας και της επιθετικότητάς του, είναι επίσης γνωστό και ως λύκος της θάλασσας (Loup de Mer). Το σώμα του είναι μακρόστενο και λεπτό, όμοιο με αυτό άλλων ψαριών που κολυμπούν γρήγορα. Στην ράχη του έχει δύο πτερύγια. Το πρώτο διαθέτει αγκάθια και το δεύτερο είναι απαλό αλλά δυνατό.

ΚΡΑΝΙΟΣ (Argyrosomus regius)
MEAGRE -MAIGRE-OMBRINA BOCCADORO-CORVINA-ADLERFISCH-KORBINHA
Ανήκει στην οικογένεια των σκιαινίδων. Είναι σαρκοφάγο και τρέφεται κυρίως με μικρότερα ψάρια και οστρακόδερμα. Ζει στο ανοικτό πέλαγος αλλά συναντάται συχνά και σε ρηχά, βραχώδη νερά. Μπορεί να βρεθεί στη Μεσόγειο, τη Μαύρη Θάλασσα και τις ακτές του Ατλαντικού. Το μήκος του φτάνει το 1,5 μέτρο ενώ το βάρος του μπορεί να φτάσει τα 30 κιλά και το κρέας του είναι πολύ νόστιμο.

ΜΥΤΑΚΙ (Puntazzo puntazzo)
ΜΥΤΑΚΙ -SARAGO PIZZUTO
Μοιάζει πολύ με το Σαργό. Έχει ασημόγκριζο χρώμα, με 6 σκούρες και 6 λεπτότερες και ανοιχτόχρωμες κάθετες γραμμές. Η ουρά του είναι "πιρουνωτή".

ΦΑΓΚΡΙ (Pagrus spp)
ΦΑΓΚΡΙ-PAGRO DEUTIU-RED PORGY-PAGRO-PAGRE
Ανήκει στην οικογένεια των Σπαριδών. Ζει σε βάθος μεγαλύτερο των 250 μέτρων. Έχει χαρακτηριστικά μεγάλο κεφάλι, καμπουρωτή ράχη, κοντόχοντρο ρύγχος και σχετικά πλατύ στόμα. Έχει κόκκινη ράχη, ενώ στα πλάγια έχει ασημί ροζ χρώμα και η κοιλιά του είναι ασημί. Συναντάται συνήθως στις Ανατολικές και Δυτικές περιοχές του Ατλαντικού, καθώς και στη Μεσόγειο.

 
© Copyright 2009 - 2018 Andromeda Group Your Nearby Sea Fisherman